Кулинария

Кулинария

Лазанья с овощами

Лазанья с овощами

Ингредиенты на 2 порции: — 200 г. пластин лазаньи (полуфабрикат) — 1 небольшая луковица — по 1 шт. большой красный перец (сладкий), небольшой баклажан, маленький кабачок цуккини — 1 крупный зубчик чеснока — 2 ч.л. оливкового масла, лучше нерафинированного — 1 ст.л. томатной пасты или 1 крупный мясистый помидор

17.10.2018 × 0 comments

Кулинария

Лазанья с грибами

Лазанья с грибами

— 100 г. готовых листов лазаньи — 400 г белых грибов/ лисичек (если используете шампиньоны, понадобится около 600 г свежих грибов) — 1-2 крупных зубчика чеснока — 1 ст. л. сливочного масла — 2 ст. л. оливкового масла — 60 г. сыра пармезан — 2 больших или 3 средних мясистых […]

08.10.2018 × 0 comments

Кулинария

Курица в кофейном соусе

Курица в кофейном соусе

Это блюдо можно приготовить и в духовке, но лучше всего оно получается, если готовить на «живом» огне, с настоящими углями и дымом. Компоненты: — большая курица, около 3 кг, или две маленьких — 4-5 ст.л. натурального молотого кофе — 2 ст.л. меда — по 1 ч.л. молотого черного перца, молотой […]

27.09.2018 × 0 comments

Кулинария

Круассаны с вишневой начинкой

Круассаны с вишневой начинкой

Круассаны – воздушные, хрустящие слоеные французские булочки с начинкой, они буквально тают во рту, прекрасно дополняют утренний кофе и обеденный чай. И приготовить их дома совсем несложно – попробуйте. Для 8 круассанов нам понадобится: — 1 пласт замороженного слоеного теста (продается в супермаркете)

07.09.2018 × 0 comments

Кулинария

Фарш для рождественской индейки

Фарш для рождественской индейки

Количество фарша рассчитано на одну большую индейку, если вы хотите зафаршировать гуся, нужно уменьшить все в 2-3 раза пропорционально, для цыпленка понадобится только 1/8 часть всех ингредиентов. Компоненты для фарша: — 300 гр подсушенного белого дрожжевого хлеба или не слишком сладкого батона — 250 гр птичьих потрохов (сердца или печени)

21.08.2018 × 0 comments

Кулинария

Ушки с капустой и грибами

Ушки с капустой и грибами

Традиционное блюдо к постному столу. Ингредиенты: — 12 среднего качана капусты (это примерно 500 г) — 1 чашка мелко рубленых замороженных лесных грибов, в идеале белые или опята (можно заменить вешенкой) — 500-700 гр белой пшеничной муки — 1 стакан холодной воды — соль — растительное масло для обжаривания — […]

06.08.2018 × 0 comments

Кулинария

Десерт «Здоровье» с тыквой и творогом

Десерт «Здоровье» с тыквой и творогом

Ингредиенты: — 150 г. нежирного творога — 50 г. сметаны или сливок (15-20% жирности) — 50-70 г. сладкой тыквы — 2 ст.л. сахара — 1 ст. л. крепкого натурального кофе — 2шт. овсяного печенья — 1 крупный грецкий орех или 2 мелких — растопленный шоколад или шоколадный сироп для украшения […]

16.07.2018 × 0 comments

Кулинария

Классическая лазанья болоньезе

Классическая лазанья болоньезе

Для приготовления этого не сложного блюда понадобится: — упаковка листов лазаньи (прямоугольные пластины теста из твердой пшеницы) — 200 г сыра пармезан — 100 г сливочного масла — 600 мл молока — 3 ст.л. с горкой муки высшего сорта — 120 мл сухого вина — 50 мл оливкового масла — […]

28.06.2018 × 0 comments

Кулинария

Грибное сациви с гранатовыми зернами

Грибное сациви с гранатовыми зернами

Это простое, питательное блюдо прекрасно дополнит рацион в дни Великого Поста. На 3 порции нужно: — 150 г. грибов (лучше всего вешенка, но можно взять и шампиньоны) — 2 крупных зубчика острого чеснока — 50 г. ядер грецких орехов — 1 небольшая луковица — 0.5 – 1 ст.л. растительного масла […]

28.05.2018 × 0 comments